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中軽井沢の国道から少し入った場所に素敵な看板を発見。アメリカンスタイルの白い建物が特徴です。店内は、アメリカのシェーカースタイルで統一され内装もオーナーが自ら手がけたというこだわり。イスなどは、まさにシェーカースタイルそのもの。

シェーカースタイルとは、19世紀アメリカ合衆国で生まれた独特の生活スタイルのこと。簡素で優秀な工芸作品なのです。お店に入ると、その素敵さがわかります。店内に置かれている小物などもセンスが光っていて、窓から見えるお庭の緑も心地良くなんだかとても落ち着きます。

そして奥様が手がけた作品や知り合いの作家さんが作る 雑貨も販売されています。 かわいいのは、奥様が描いたイラスト入りのメニューです。 見ているだけで楽しい気持ちになるかわいいイラストには 人柄が表れています。あまりにかわいいのでポストカードを買いました。

 
 
 
 
こちらでは、プレスコーヒーといって挽いた豆に直接お湯をそそいでプレスして飲むというものがあり早速注文しました。月ごとに変わるスペシャルコーヒー豆です。普通のコーヒーと違い少しにごりがあり、香りが強く深いコーヒーです。シェーカーオリジナルブレンドも人気です。ドリンクメニューも豊富でマスカットティーやピーチ&オレンジティーも 気になります。フレーバーTEAやカフェインフリーのルイボスティーなども ありました。たっぷりのカフェボールで頂くカフェオレも美味しい。そしてスイーツは、チョコレートケーキやバナナケーキ、シフォンケーキなどがありますが、なんと言っても 1日5SET限定、毎朝焼きたてのスコーン(500円)は、プレーンとくるみ味で、ブルーベリージャムをつけて食べます。リピーターにも人気らしいですよ。
 
 
 
 
 
ディスプレイされているものも本当にセンスが良くそれでいてホッと出来るカフェです。おしゃれなオーナー夫妻に会えるのも楽しみです。


【SHOP DATA】
軽井沢町大字長倉3460-16
TEL/0267-45-8573
営業時間・・・10:00〜18:00
定休日・・・ 水曜(夏季無休)
HP・・・http://www.cafeshaker.com/
E-MAIL・・karuizawa@cafeshaker.com